About #
Mennyei Sütőtök pite recept kesu mártással recept! Finom, egészséges, krémes és üditő. Remélem, ti is szeretni fogjátok! Kiváló alkalom, hogy az előző napokról megmaradt, megsütött sütőtök szeleteket ízletes desszertté varázsoljuk.
1 bögre = 2.5 dl 1 evőkanál = 15 ml
80 perc
Ingredients #
A tésztához
- 2 evőkanál víz
- 2 evőkanál lenmagliszt
- 1.5 bögre zabpehely
- 0.5 bögre dió (darált)
- 0.5 bögre mandulaliszt (darált mandula)
- 2 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
- 2 evőkanál tönkölybúza liszt - teljes kiőrlésű (TBL 300)
- 2 evőkanál kókuszcukor
- 0.25 bögre víz
A töltelékhez
- 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 0.5 kg sütőtök
- 30 dkg tofu (natúr)
- 8 db datolya (aszalt, magozott)
- 1 evőkanál fahéj (őrölt)
- 0.5 bögre mazsola (arany)
A mártáshoz
- 1 bögre kesudió
- 1 bögre szójatej
- 8 db datolya (aszalt, magozott)
Steps #
A lenmaglisztet elkeverjük a két kanál vizzel és pár percre állni hagyjuk.
A zabpelyhet ledaráljuk, és összekeverjük a tészta hozzávalóival: a dióval, mandulával, beáztatott lenmagliszttel, tönkölyliszttel, kiolvasztott kókuszolajjal és annyi vizzel, hogy könnyen formázható legyen, kb negyed pohárnyi viz elegendő.
A tésztát elnyomkodjuk egy 23 cm átmérőjü kikent kerek formában ugy, hogy az oldalán is feljöjjön minimum 2 cm magasságig.
A töltelékhez a tofut krémesre turmixoljuk a tojásokkal és a datolyával, a kisült és lehült sütőtökkel, majd beleszorjuk a fahéjat és a mazsolát is.
Az elkészitett tölteléket beleöntjük a tésztával kibélelt formába és kb 50 perc alatt készre sütjük a pitét légkeverés nélkül. Sütés után hagyjuk teljesen kihülni.
A nyers kesu diót a datolyával és a szójatejjel krémesre turmixoljuk.
Minden szeletet egy kiadós nagy kanál kesu krémmel kináljunk.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published